La Barra de Tequila

En Mi Querencia contamos con una barra con mas de 120 diferentes Tequilas Blancos, Reposados y Añejos.

¡¡ESTORNUDEN PA´ DECIR SALUD!!

1º El Blanco también llamado “plata”: es el que se obtiene recién terminada la destilación. Pasa a las embotelladoras casi inmediatamente. Sólo está en barricas de encino unas horas o días, por lo cual su sabor no varía en razón del almacenamiento. 

2º El Reposado: es el que permanece por un lapso mínimo de dos meses hasta menos de un año en barricas de encino o roble blanco. Es más suave que el blanco, tiene un color natural dorado tenue hasta un ámbar claro, y su sabor tiene un dejo a madera. 

3º El Añejo: es el que se madura al menos durante un año en barricas de Roble blanco, nuevas o de segundo uso de 600 Lts. de capacidad. Su color va de un dorado fuerte a un ámbar oscuro. Su sabor está fuertemente impregnado por la madera. Si ha sido objeto de añejamiento por lo menos tres años, se puede considerar “extra añejo”. Más allá de cuatro años no se debe añejar el tequila, porque se estropea, como sucede por lo demás con cualquier bebida alcohólica excesivamente añejada. Lo que entonces procede hacer es embotellarlo.

El Centro está abierto, el centro tiene vida y sacar adelante ésta etapa difícil, sabemos que estas obras son para fortalecer la economía no solamente de los locatarios del centro sino de toda la ciudad teniendo una mejor cara!!! 

Mi Querencia ¡andele pues!
Tels. (322) 222-7701
joelpluma@miquerencia.gpoflores.com.mx